Taiwanees spaghetti

Ik ben onlangs begonnen met het uitprobteren in de Taiwanese keuken en vond dit recept dat gewoonlijk wordt gemaakt in Taiwan, vergelijkbaar met de Amerikaanse spaghetti en gehaktballen gemaakt voor kinderen hier in de Verenigde Staten. Het wordt beschouwd als een troostmaaltijd, geserveerd op rijst of Japanse noedels. heeft een zoete smaak, kinderen vinden het leuk en je kunt het met of zonder tofu maken. Het wordt ook traditioneel geserveerd met plakjes komkommer, maar ik heb gemerkt dat het niet zoveel verschil maakt voor het eten. wordt meestal gemaakt met gemalen varkensvlees, maar ik vermijd varkensvlees, dus ik heb het alleen met kalkoen gegeten. Ik stel me voor dat het waarschijnlijk net zo goed smaakt met gehakt. Ik zal mijn somen-noodle-sausrecept binnenkort ook posten - het smaakt veel beter dan gewone somen noedels.