Pasta-courgette-champignons gooien met knoflook-kruidensaus voor één

Name: pasta-courgette-champignons gooien met knoflook-kruidensaus voor één
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 cups, 1
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1/2 eetlepel gehakte knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse paddenstoelen, in plakjes; Een kop met een inhoud van 130 ml met courgette, in blokjes gesneden; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel rode pepervlokken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekookte angel-haarpasta (of pasta naar keuze); zout en peper

Ik heb vandaag een courgette gekocht op een boerenmarkt. In de koelkast had ik verse champignons en besloot tot dit recept. Het is een geweldige manier om te genieten van tuingroenten van het zomerseizoen. Dit kan eenvoudig worden uitgebreid voor meer porties.

Ingrediënten

Bereiding

-Saute gehakte knoflook in 2 eetlepels olijfolie gedurende 2-3 minuten op middelhoog vuur.
-Voeg champignons en courgette toe en bak gedurende 5 minuten.
-Voedingen toevoegen.
-Cook angel hair pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-Gebruik een tang om pasta toe te voegen aan het groentenmengsel en schud voorzichtig.
-Geniet met verse broodjes of lookbrood.