Tante flo's wafels

Name: tante flo's wafels
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 170 liter gouden medaillebloem (lepel licht in beker); 80 liter maïsmeel (watergrondtype, indien mogelijk); 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel bakpoeder; 2 eetlepels Wesson Oil; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met karnemelk of een kopje met een inhoud van 190 ml met zure melk; 1 groot ei (gescheiden)

Ingrediënten

170 liter gouden medaillebloem (lepel licht in beker)
80 liter maïsmeel (watergrondtype, indien mogelijk)
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel bakpoeder

1 eetlepel bakpoeder
2 eetlepels Wesson Oil
Een kopje met een capaciteit van 190 ml met karnemelk of een kopje met een inhoud van 190 ml met zure melk
1 groot ei (gescheiden)

Bereiding

Doe eiwit in een kleine mengkom om te kloppen; zet dooier in maatbeker, licht kloppen; voeg olie en melk toe en meng.
Alle droge ingrediënten gaan in een grote kom; roer om te mengen; voeg vloeibaar mengsel toe en sla tot een glad mengsel.
Klop het eiwit tot het stijf is, vouw het lichtjes in beslag; Bak op middelhoog hete grillplaat.