Tapenade-artisjok harten op stokbrood

Name: tapenade-artisjok harten op stokbrood
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geïmporteerde olijf, ontpit, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemarineerde artisjokharten, uitgelekt en gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die verse basilicum bevat, gehakt (* NIET * gedroogd); 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel kappertjes, uitgelekt; 1 theelepel sinaasappelschil, geraspt; 18 plakjes stokbrood (centimeter dik gesneden); 113 gram afgebrokkelde geitenkaas, naar keuze (Franse feta, boursin, chevre, etc.)

Van Quick and Simple Magazine, februari 2006. Gebruik verse olijven voor de beste resultaten en zwarte olijvenconserven als u kwaliteit en smaak wilt verzaken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
In een keukenmachine of blender, combineer de olijven (bespaar een paar voor garnering), artisjokharten, 60 liter verse basilicum, olijfolie, kappertjes en de sinaasappelschil.Pulmengsel tot grof gepureerd. Opzij zetten.
Leg de sneetjes brood op een bakplaat en rooster ze in de voorverwarmde oven totdat ze aan beide kanten lichtbruin zijn, in totaal ongeveer 10 minuten.
Haal de toast uit de oven.Divideeer het tapenade-mengsel en smeer het in elke plak. Top met de geitenkaas naar keuze; keer terug naar de oven en bak 1-2 minuten of net totdat de kaas smelt.
Leg de toast op een serveerschaal en garneer met de overgebleven gesneden olijven en wat verse basilicum.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Tapenade-artisjok harten op stokbrood

Van Quick and Simple Magazine, februari 2006. Gebruik verse olijven voor de beste resultaten en zwarte olijvenconserven als u kwaliteit en smaak wilt verzaken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies