Tarwe bessen soep

Name: tarwe bessen soep
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 9 cups, 9
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tarwebessen; 1 liter water of 1 liter kippenbouillon; Knop paddestoel 400 gram, in plakjes; 3 pruimtomaten, in blokjes gesneden; 1 ui, in blokjes gesneden; 6 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 1 theelepel cajun-specerijen

Maak en deel dit Wheat Berry Soup recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de tarwebessen in een grote kom. Bedek met ten minste 1,5 liter koud water. Zet opzij om ten minste 4 uur te laten weken. Afgieten en in een grote antikleefpan doen.
Voeg het water of de bouillon toe aan de pan. Bedek en breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium en laat 1 uur sudderen. Voeg alle rest van de ingrediënten toe.
Dek af en laat sudderen, af en toe roeren, gedurende 30 tot 45 minuten of tot de bessen zacht zijn. Breng het op smaak met zout en peper.