Tarwebrood in hersluitbare zak

Name: tarwebrood in hersluitbare zak
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden, of meer indien nodig; 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; 3 eetlepels melkpoeder; 3 eetlepels witte suiker; 1 theelepel zout; 1/4 liter heet water; 3 eetlepels plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden, of meer indien nodig; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden, of meer indien nodig

Dit is een leuk recept voor kinderen dat zelfgebakken brood maakt zonder veel rommel. Ze vinden het leuk om in de tas te mengen.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een pan van brood in.
Meng 1/4 liter meel voor alle doeleinden, gist, melkpoeder, suiker en zout samen in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg heet water en olie toe; seal zak en knijp om te mengen. Voeg volkoren meel; zegel en meng. voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die meel voor alle doeleinden bevat; zegel en meng. Voeg kleine hoeveelheden extra bloem toe voor alle doeleinden tot het deeg gemakkelijk van de zijkanten van de zak wordt weggetrokken.
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven werkoppervlak; kneed tot zacht en goed gecombineerd, 4 minuten. Laat het 10 minuten rusten. Rol het deeg in een grote rechthoek; rol de rechthoek in een log. Plaats de stam in de voorbereide broodpan. Bedek en laat rijzen tot deze verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht bruin is, 20 tot 25 minuten.