Teddybeer brood

Name: teddybeer brood
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 1 eetlepel koud water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met warme melk (110 ° tot 115 °); 3 eetlepels boter, verzacht; 3 eetlepels suiker; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1,33 liter met tot een kom met een inhoud van 1,5 liter met bloem voor alle doeleinden; 12 rozijnen; 1 ei; 1 eetlepel koud water; Lint, optioneel

Ik had veel plezier bij het maken van dit schattige brood met een van onze kleindochters. Ik hield een brood en stuurde de andere mee naar huis. Ze was er zo trots op en bewaarde het in haar slaapkamer! Ten slotte bracht ze met tegenzin het uit om te delen met haar familie.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de melk, boter, suiker, zout en een kom met een inhoud van 3/4 liter bloem toe.Let tot een gladde massa. Roer genoeg bloem over om een stevig deeg te vormen
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische massa, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdeel in vier porties. Snijd één portie doormidden; vorm in balls.Cut een ander deel in 14 stukken; vorm in ballen. Vorm twee delen in ballen.
Om een beerlichaam te vormen, plaatst u elke grote bal in het midden van een ingevette bakplaat. Plaats een middelgrote bal boven het lichaam voor het hoofd; maak iets plat. Plaats twee kleine ballen aan elke kant van het hoofd voor de oren. Plaats een klein balletje in het midden van het hoofd voor de neus en vier kleine balletjes rond het lichaam voor armen en benen. Bedek het en laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Knip met een scherp mes of een schaar openingen voor oren, ogen, neus en navel. Steek rozijnen in gleuven.Beat eieren en koud water; bestrijk het deeg
Bak op 375 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de pannen naar de rooster om af te koelen. Plak desgewenst een strik om de nek van de beer met een lint.