Ten onrechte pittige varkenskarbonades

Name: ten onrechte pittige varkenskarbonades
Cook time: 60 min
Total time: 255 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojasaus bevat; 2 eetlepels water; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel honing; 1 scheut citroensap; 4 varkenskoteletten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; Een kop met een capaciteit van 130 ml die cocktailsaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 2 eetlepels water; 1 1/2 theelepeltjes gemalen droge mosterd

Ingrediënten

Bereiding

In een pan op middelhoog vuur de sojasaus, water, bruine suiker, honing en citroensap mengen. Aan de kook brengen, van het vuur halen en afkoelen.
Leg de varkenskarbonades in een grote, hersluitbare plastic zak. Giet het sojasausmengsel in de zak, sluit af en marineer in de koelkast gedurende 3 tot 6 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Giet de varkenskoteletten leeg en gooi de overgebleven marinade weg. Leg de varkenskarbonades in een ovenschaal, dek af en bak 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Meng in een kom de ketchup, cocktailsaus, bruine suiker, water en mosterd. Giet over de karbonades en bak nog 0 minuten, tot een interne temperatuur van 60 graden (63 ° C).