Tequila-cocktailsaus

Name: tequila-cocktailsaus
Total time: 10 min
Yield: 50
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met ketchup; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met chilisaus; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin geprepareerde mierikswortel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Worcestershire-saus; 190 liter citroensap; 4 eetlepels hete pepersaus; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die tequila bevat; zout en peper naar smaak

Dit is een geweldig cocktailsausrecept uit het hart van de Rockies (Aspen, Colorado), via Cape Cod. De tequila geeft het een goede kick! Dit recept levert een groot aantal op, je wilt misschien de helft of een kwart.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,5 liter met ketchup
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met chilisaus
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met daarin geprepareerde mierikswortel
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met Worcestershire-saus

190 liter citroensap
4 eetlepels hete pepersaus
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die tequila bevat
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Meng in een grote kom ketchup, chilisaus, mierikswortel, Worcestershire-saus, citroensap, hete pepersaus, tequila, zout en peper.
Chill tot klaar om te serveren..