Teriyaki-marinade met gember en knoflook

Name: teriyaki-marinade met gember en knoflook
Total time: 130 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel verse gemberwortel, fijngehakt; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken

Deze eenvoudige saus is perfect voor grillen en werkt even goed met kip of rundvlees. Voel je vrij om minder knoflook te gebruiken als je geen grote knoflookfan bent.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die sojasaus bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte wijn bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte wijn bevat
2 eetlepels honing

1 eetlepel verse gemberwortel, fijngehakt
4 teentjes knoflook, fijngehakt
0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken

Bereiding

Meng in een middelgrote kom sojasaus, rode wijnazijn, witte wijn, honing, verse gemberwortel, knoflook en geplette rode pepervlokken.
Plaats in een geschikte maat afgesloten container met het gewenste type vlees.
Goed schudden voor de vacht.
marineer in het mengsel minstens twee uur vóór het koken..