Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chef V
Teriyaki-specifieke karbonades
Ik ben dol op varkenskarbonades en dit is een van de vele manieren waarop ik ze klaarmaak voor mijn lieverd en ik! Teriyaki-saus is meestal geen rozemarijn, maar ik heb het toegevoegd voor de unieke smaak. Voor bijgerechten zijn er veel dingen die je ermee kunt serveren als een rijstgerecht (in mijn foto is een versie van vleesloze vuile rijst die ik graag eet maken), broccoli, geglaceerde wortels, of zelfs een gebakken zoete aardappel. Met een recept als dit zijn de mogelijkheden eindeloos voor het plannen van een goed afgeronde maaltijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Hak de knoflook fijn.
-
Breng sojasaus, sherry en azijn in een pan aan de kook met knoflook, bruine suiker, gemberwortel en rozemarijn (optioneel), roer tot bruine suiker is opgelost.
-
Breng de marinade over in een metalen kom in een grote kom met ijs en koud water en koel af en toe af en toe tot kamertemperatuur.
-
Leg in een kleine schaal varkenskoteletten in een laag en giet de marinade er overheen, keer de karbonades goed om. Marineer karbonades op kamertemperatuur, keer ze een keer, 15 minuten.
-
Giet de marinade in een kleine pan en laat 5 minuten sudderen. In een zware grilpan van centimeter verwarmt u de olie in een matig vuur tot deze heet maar niet rokend is en kookt u 6 tot 8 minuten aan elke kant of tot het net gaar is.
-
Serveer karbonades besprenkeld met marinade.
Blogs die misschien interessant zijn
-
715 minSoepen, stoofschotels en Chilibonen, olie-, varkensworst in, paprika, ui, teentjes knoflook, meel, tomaten, kippenbouillon, basilicum, peterselie, pepervlokken, zout peper, pipetpasta,garbanzo boon en worst stoofpot
-
25 minVlees en gevogeltespek, kastanjes, ketchup, suiker,spek gewikkeld waterkastanjes i
-
260 minVarkensvleesvarkensvlees, brood, knoflook, kruidenzout, peper, ui, natrium sojasaus, sinaasappelsap concentraat, gember peperkorrel, suiker,gegrilde teriyaki-hamburgers
-
75 minHoofdgerechtvarkenskoteletten, zout, ui, aardappelen, appels in, suiker, peper, zout,varkenskoteletten met appels, uien en zoete aardappelen
Ik vond het geweldig