Tex-mex maïssoep

Name: tex-mex maïssoep
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte ui; 2 eetlepels margarine; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 (454 gram) bevroren maïskorrels verpakken, ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die medium salsa bevat; 1 (411 gram) kan kippenbouillon; 227 gram roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter met gehakte ui
2 eetlepels margarine
1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel chilipoeder
1 theelepel gemalen komijn

1 (454 gram) bevroren maïskorrels verpakken, ontdooid
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die medium salsa bevat
1 (411 gram) kan kippenbouillon
227 gram roomkaas, verzacht
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat

Bereiding

In een grote pan, bak uien in margarine. Roer in bloem, chilipoeder en komijn. Voeg maïs, picante saus en bouillon toe. Aan de kook brengen; verwijder van hitte.
Voeg geleidelijk een heet mengsel van 60 liter toe aan roomkaas in een kleine kom. Roer tot het mengsel.
Voeg het roomkaasmengsel en de melk toe aan de pan en roer tot alles goed gemengd is. Doorwarmen maar niet koken. Serveer onmiddellijk.