Texas borst

Name: texas borst
Cook time: 420 min
Total time: 435 min
Yield: 6
Ingredients: 100 milliliter rookaroma; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 1 (300 milliliter) fles-biefstuksaus (bijv. Heinz 57); 1 (1,3 kilogram) borststuk

Dit is een heel gemakkelijk BBQ-borst recept dat ik kreeg van Texas. Er zijn slechts 3 ingrediënten naast het borststuk, en het blijkt heel mals.Beter met een borst die niet te nauw is bijgesneden.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een ondiepe braadpan met aluminiumfolie. Plaats de borst op de folie. Roer de biefstuksaus, rook en ketchup bij elkaar. Giet de helft van het mengsel over de borst, draai het vlees om en giet de saus over de andere kant. Wikkel stevig in een dubbele laag aluminiumfolie.Koel minstens 24 uur lang.
Verwarm de oven voor op 120 graden (120 graden Celsius). Laat het vlees op kamertemperatuur staan terwijl de oven voorverwarmt om wat van de kilte op te warmen.
Bak 6 of 7 uur in de voorverwarmde oven. Je kunt het nog langer laten staan als je de oven op 90 graden draait (95 ° C). Haal de borst uit de oven en snijd de korrel over. Ga terug naar de braadpan, en serveer met saus.