Texas couscous

Name: texas couscous
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die instant couscous bevat; 4 tomaten, gehakt; 1 bos koriander; 1/2 ui, gehakt; 60 liter vers limoensap; 3 jalapenos, gezaaid en de-geaderde voor minder warmte; 1 eetlepel knoflookpoeder; 2 theelepels komijn; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 3/4 liter kippenbouillon

Maak en deel dit Texas Couscous-recept uit.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die instant couscous bevat
4 tomaten, gehakt
1 bos koriander
1/2 ui, gehakt
60 liter vers limoensap
3 jalapenos, gezaaid en de-geaderde voor minder warmte

1 eetlepel knoflookpoeder
2 theelepels komijn
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
3/4 liter kippenbouillon

Bereiding

Mix tomaten, koriander, ui, limoensap, jalapenos, knoflookpoeder, komijn en zout en peper in een blender of keukenmachine.
Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en gebruik kippenbouillon in plaats van water.
Wanneer de couscous klaar is, meng je 1/4 liter verse salsa in de couscous.
Zout en peper opnieuw naar smaak.
Voeg meer of minder verse salsa toe naar smaak..