Thaise garnalen Linguine

Name: Thaise garnalen Linguine
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 (255 gram) pakket verse linguine; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin verse sneeuwerwt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde worteltjes; 200 gram gesneden verse champignons; 1 eetlepel olijfolie; 200 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Thaise pindasaus

Ingrediënten

1 (255 gram) pakket verse linguine
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met daarin verse sneeuwerwt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met geshredderde worteltjes
200 gram gesneden verse champignons

1 eetlepel olijfolie
200 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met Thaise pindasaus

Bereiding

Kook linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking, voeg er sneeuwerwten en linguine aan toe.
Bak intussen, in een grote koekenpan, wortels en champignons in olie op matig vuur gedurende 3 minuten. Voeg garnalen toe; kook en roer 3 minuten langer of tot de garnalen roze worden. Roer door de pindasaus; warmte door.
Laat linguine en peultjes leeglopen; overbrengen naar een serveerschaal. Top met shirmp-mengsel; gooi je jas.