Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Monica Saunders
Thaise gegrilde kippensalade
"Mijn man en ik vinden het heerlijk om Thais en Indiaas eten te eten, maar merken op dat de meeste van deze keukens geen verse salades op hun menu's bieden", schrijft Grace Kunert van Salt Lake City, Utah. "Dit recept hebben we ontwikkeld om alle gerechten te behouden die etnische smaken toen we een licht diner nodig hadden. "
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 130 liter heet water
- 2 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels kokosmelk
- 2 theelepels kerriepoeder
- 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel
- 1 theelepel zout
- 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk)
-
Een kom met een inhoud van1 liter met gescheurde gemengde saladegreens
- 1/2 middelgrote zoete rode paprika, julienned
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ingeblikte taugé, gespoeld en uitgelekt
- 4 theelepels suiker
- DRESSING:
-
Een kopje met een inhoud van60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat
- 2 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels kokosmelk
- 2 eetlepels romige pindakaas met verlaagd vetgehalte
- 4 theelepels suiker
Bereiding
-
Meng in een blender de eerste zes ingrediënten; bedek en verwerk tot het geblend is. Giet in een grote hersluitbare plastic zak; voeg de kip toe. De zak van de thee en draai aan jas; minimaal 1 uur in de koelkast bewaren
-
Laat de marinade uitlekken en weggooien. Olie het grillrooster licht in.
-
Grill kip, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 4-7 minuten aan elke kant of een thermometer leest 170 °
-
Meng in een grote slakom de greens, rode paprika, taugé en erwten. Klop in een kleine kom de dressingingrediënten tot een gladde massa. Giet over de salade en gooi om te coaten. Snijd kip in reepjes; regelen over salade.
Blogs die misschien interessant zijn
-
380 minKip receptenaardappelen, pastinaken in, prei, wortels, kip beenhuid, room kippensoep met onverdunde kruiden, peterselie, dille, mosterd-,kip en groenten met romige mosterd-kruidensaus -
40 minKipfilet receptenpecannoten, brood, tijm, paprika poeder, zout, kippenborst helften, mosterd-, ahornsiroop, ahornsiroop, mosterd-,pecannotenkip -
30 minKipfilet receptenkippenborst helften, kaas, meel, peper, boter, bouillon, oregano,zuidelijke kippenbroodjes -
30 minKip receptenei, olie-, sojasaus, brood, pinda's, ui, wortel, knoflook poeder, kip, ham, pruimensaus, spinazie,kantonees kipburgers
Ik vond het geweldig