Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dana Lawson
Thaise groene kerrie zalm
Maak en deel dit Thaise Green Curry Zalm recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwijder een kom met een inhoud van 1/4 liter die de room bevat die is gestegen naar de bovenkant van de gekoelde kokosmelk en voeg toe aan een grote koekenpan of wok. Aan de kook brengen en 5-8 minuten laten koken tot de olie begint om te scheiden van de witte vaste stoffen. Voeg curry pasta toe en blijf nog eens 5-8 minuten koken. Voeg wat dunne kokosmelk beetje bij beetje toe als het mengsel begint te kleven.
-
Meng ondertussen de dunne kokosmelk die nog in de kan zit, de room is verwijderd met een ½ kopje goed geroerde melk uit de tweede kan. Voor later gebruik de resterende melk uit de tweede kan bewaren. ½ kopje water toevoegen.
-
Voeg zalmstukjes toe aan de pan met de currypasta en de kokosroom. Bak gedurende 2 minuten. Voeg de resterende dunne kokosmelk toe en laat sudderen, af en toe draaien totdat de zalm gaar is.
-
Roer vissaus, bruine suiker, limoensap en plakjes rode peper, champignons, verse basilicum erdoor en laat nog 2 tot 3 minuten sudderen.
-
Serveer warm over rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minCurrieskipfilet, ook wat dijen DH, tandoori spice, yoghurt, boter, komijnzaad, knoflook, ui, kerrie poeder, tomaten, suiker, tomaten, amandelen, garam masala, korianderzaad, room, kokosmelk, zout, paprika poeder, komijnzaad, korianderzaad, gember, kaneelschachten, fenegriekzaden, peper, Chili poeder, kardemomstamper met mortier, Karwijzaad, kardemomstamper met mortier,Indische boterkip (uit de specerijen- en kruidenbijbel)
-
28 minCurriesaubergines, olie-, ui, tomaten, teentjes knoflook, Cayenne peper, korianderzaad, komijnzaad, kurkuma, serrano pepers, zout, garnaal, kokosmelk, water, appelazijn,pittige goaangarnaalkerrie met aubergine
-
75 minCurrieskipfilet gepoetst, rijst, teentjes knoflook, paprika, paprika, ui, basilicum gestapeld, curry pasta hoeft niet exact te zijn, vissaus, bamboescheuten, kokosmelk, olie-, pepers, sriracha-saus, zout, peper,de kippenkerrie van Bangkok
-
75 minCurrieskippenborsten in, olie-, olie-, mosterd-, fenegriekzaden, kerrie, cayenne chiles, ui, gember, Chili poeder, koriander, kurkuma, koriander, tomaten, limoensap, zout, kokosmelk,malabar kipkerrie
Ik vond het geweldig