Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wendy Shirley
Rode rundvleescurry
Maak en deel dit Red Beef Curry recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 theelepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel verse gember, geraspt
- 4 takjes verse koriander, fijngehakte wortels
- Verse chili peper, fijngehakt
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel gemalen paprika
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met ingeblikte kokoscrème
- 1 theelepel citroengras, gehakt
- 3 theelepels limoensap
- 3 theelepels limoensap
- 450 g mager rundvlees, in dunne plakjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met groene bonen, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bamboescheuten
- 1 eetlepel vissaus
- 2 theelepels verse basilicum, gescheurd
Bereiding
-
Verhit olie in een wok, voeg knoflook, gember, korianderwortels, chilipepers, komijn en paprika toe en roerbak gedurende 1-2 minuten of tot het zeer aromatisch is.
-
Voeg cocnut cram, citroengras, limoenschil en sap toe en breng aan de kook.
-
Voeg rundvlees toe, laat 10 minuten sudderen.
-
Voeg bonen, bamboescheuten, vissaus en basilicum toe. Snijd voor 5 minuten of tot de bonen iets zachter worden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minCurrieschilipepers, komijn, kurkuma poeder, korianderzaad, foelie, laos, citroengras, zout, sjalot, teentjes knoflook, gefermenteerde garnalenpasta, kurkuma wortel, vissaus, suiker, kippenborst in, olie-, water, pinda's, gember, tamarinde sap, pinda's,Noord-Thaise curry met kip en pinda's -
25 minCurrieskippenbouillon, noedel, kokosmelk, kippenbouillon, pindakaas, knoflook, currypasta, kerrie poeder, limoensap, Worcestershire saus, olie-, olie-, zout peper, rijst,twee kerrie kip -
35 minCurriesboter, ui, kerrie poeder, meel, zout, suiker, gember, bouillon, melk, kipfilet, citroensap,zuidelijke (?!) kipcurry -
25 minCurriesaardappelen, teentjes knoflook, pepers, Chili poeder, amchurpowder, garam masala, zout, koriander, olie-,aardappel gebakken in knoflook (chauke aaloo)
Ik vond het geweldig