Thaise linguine

Name: Thaise linguine
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pakket (255 gram) gekoelde linguine; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse peultjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde worteltjes; 200 gram gesneden verse champignons; 1 eetlepel olijfolie; 200 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Thaise pindasaus

"Yum" is wat mijn familie zegt als ik dit serveer. Met een scheutje limoensap en een paar takjes koriander toegevoegd aan het einde, heb je een eenvoudige maaltijd met complexe smaken. - Paula Marchesi, Lenhartsville, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Kook linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking, voeg er sneeuwerwten en linguine aan toe.
Bak intussen, in een grote koekenpan, wortels en champignons in olie op matig vuur gedurende 3 minuten. Voeg garnalen toe; kook en roer 3 minuten langer of tot de garnalen roze kleuren. Roer door de pindasaus; warmte door
Laat linguine en peultjes leeglopen; overbrengen naar een serveerschaal. Top met garnalenmengsel; gooi je jas.