Thaise panang-curry (gastronomische stijl)

Name: Thaise panang-curry (gastronomische stijl)
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (383 gram) kan kokosmelk; 2 1/2 eetlepels rode currypasta; 85 113 gram sugar snap erwten (in pod); 2 eetlepels knapperige pindakaas (Pindasaus 2Tb en voeg pinda's toe); peper; zout; peper; 400 gram biefstuk, in plakjes gesneden van 0,25 inch tot 0,125 inch; 1/2 eetlepel pinda-olie; 1/2 eetlepel pinda-olie; 1 eetlepel Chinees vijfkruidenpoeder; 4 liter water; 5 centimeter zeezout; 71 gram waterkastanjes (in plakjes); 71 gram bamboescheuten (in plakjes); 1/2 groene paprika (hetzelfde als hierboven); 1/2 groene paprika (hetzelfde als hierboven); 85 113 gram broccoli, kroon (snijd elke bloem een keer in het midden); 85 113 gram sugar snap erwten (in pod); 1/2-3 / 4 grote wortel (gesneden op diaganol ongeveer 1/4 in. Elk); 1/2 witte ui, in partjes gesneden en gescheiden; Babygraan van 99 gram, in tweeën gesneden; 113 gram van je favoriete oosterse paddenstoelen (ik hou van oester, gesneden of knop, heel); 1 -2 verse jalapeno, jouw authentieke Thaise hitte (in plakjes); 28 gram verse munt, fijngehakt; 28 57 gram verse Thaise basilicum, indien normaal (hak 28 gram basilicum fijn met 28 gram peterselie); 1 teentje knoflook (fijngehakt); 1/2 eetlepel pinda-olie; 1/2 eetlepel pinda-olie; 1 -2 limoenwig (geserveerd aan de zijkant)

Ingrediënten

Bereiding

Blancheer in kokend water en zout eerst broccoli en wortel, en dan na een paar minuten erwten. Serveer in koud water of ijswater. Opzij zetten.
Meng olie en bak ui en jalapenos tot ze bruinen. Voeg knoflook en champignons toe tot uien bruin zijn. Opzij zetten.
Bereid de saus voor door alle ingrediënten op middelhoog vuur toe te voegen en samen te kloppen.Kook na het koken af en toe roeren.
Bak al je vleesingrediënten en zet apart.
Meng al je preps in saus, evenals scheuten, kastanjes en babygraan.
Als je klaar bent om te serveren, mix je Basil en Mint.
Serve over Rice or I prefer Rice Noodle.You can also add a duck egg or a couple quail eggs ( scrambled and dropped in boiling water for rice ) and for noodle just scramble with noodles in pan or wok with a little oil.Serve with lime wedges and enjoy!
(als je meer warmte wilt, voeg dan meer rode chili toe, ik vind het leuk om de mijne te verbranden).