Thaise pittige basilicum gebakken rijst

Name: Thaise pittige basilicum gebakken rijst
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels oestersaus; 2 eetlepels vissaus; 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel witte suiker; met olijfolie gearomatiseerde kookspray; Een kom met een inhoud van 1 liter die gekookte jasmijnrijst bevat, gekoeld; 6 grote knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die Thaise basilicum bevat, laat het geheel achter; 1 rode paprika, gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml met vervangende eiervervanger (zoals eierkloppers, of kan 2 eieren gebruiken); 227 gram garnalen (of ander eiwit, kan vrijwel elk vlees, vis, tofu, etc. gebruiken); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die Thaise basilicum bevat, laat het geheel achter; Een kop met een inhoud van 130 ml die koriander bevat

Dit is een geweldig gebruik van overgebleven rijst. Het is belangrijk om Thaise zoete basilicum te gebruiken om het authentieke Thaise restaurant te proeven. En sla de vissaus niet over, het ruikt sterk in de fles, maar het mengt mooi met de andere ingrediënten wanneer het is allemaal in elkaar gezet. Zorg er ook voor dat je gekoelde rijst gebruikt, anders krijg je brij.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de oestersaus, vissaus, sojasaus en suiker samen.
Spuit een wok of grote koekenpan in met olijfoliespray en verwarm op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook en chili (of serrano) pepers toe en roerbak gedurende 30 seconden.
Voeg de rode paprika en de ui toe en roerbak tot de ui doorschijnend is. Voeg kip of rundvlees toe met de ui en de rode peper. Kook tot de kip gaar is, of het vlees ongeveer medium is.
Duw ingrediënten in de wok/pan opzij en klauteer het ei snel.
Voeg het oestersausmengsel toe en roer alles door elkaar.
Verhoog de hitte naar hoog en voeg de gekoelde rijst toe. Roer tot het mengsel vermengd is met de saus en andere ingrediënten en klonter de rijstkorrels met de achterkant van een lepel.
Voeg meer soja, oester of vissaus toe, indien nodig (of naar smaak).
Als alles samen gemengd is en de rijst heet is, haal dan van het vuur en roer de basilicum erdoor.
Garneer met koriander, indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

wat is de gezondste rijstsoort

15 indrukwekkende voordelen van bruine rijst

rice 101 voedingswaarden en gezondheidseffecten

voorgekookte geconverteerde rijst voeding voordelen en nadelen

wild rice nutrition review is het goed voor u

Ik vond het geweldig

Thaise pittige basilicum gebakken rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies