Thaise salade van gegrild rundvlees

Name: Thaise salade van gegrild rundvlees
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram rundvlees zijsteak; Een kop met een inhoud van 60 ml die vissaus bevat; 60 liter limoensap; 1 eetlepel kecap manis; 3 eetlepels fijngehakte knoflook; 3 eetlepels fijngehakte verse gemberwortel; 3 eetlepels gehakte verse koriander; 1 eetlepel chili-olie; 1 eetlepel chili-olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die een dun gesneden ui bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte sjalotten; Een kop met een inhoud van 60 ml die een dun gesneden ui bevat; 2 tomaten, in partjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met in plakjes gesneden komkommer; Een kop met een inhoud van 60 ml die Thaise chilipepers bevat, in plakjes gesneden

Dit is een eenvoudige Thaise rundvleessalade. Het kan warm of koud worden gegeten, maar wordt meestal op kamertemperatuur geserveerd. De ingrediënten zijn te vinden bij de meeste grote supermarkten of Aziatische markten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor middelhoog vuur.
Grill rundvlees op gewenste gaarheid en laat afkoelen.
Terwijl het vlees afkoelt, roer je vissaus, limoensap, kecap manis, knoflook, gember, koriander, sesamolie en chili-olie door elkaar; mix in de groene uien en sjalotten. Pas kruiden aan naar uw smaak.
Snijd rundvlees in hapklare stukjes. In een grote kom gooi je met ui, tomaten, komkommer en chilipepers. Giet de dressing erin en gooi het in de vacht.