Thaise saté noedels

Name: Thaise saté noedels
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g geroosterde pinda's, gehakt; 3 eetlepels zoete chilisaus; 100 ml dikke kokosmelk; 100 ml groentebouillon; 2 eetlepels sojasaus; 300 g voorgegaarde noedels; 2 eetlepels sesamolie; 5 cm verse gember, geraspt; 150 g broccoliroosjes; 1 rode paprika, zonder zaad en in plakjes; 75 g babygraan, in de lengte gehalveerd; 50 g peultjes erwten, getrimd; 3 teentjes knoflook, geplet; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse basilicum bevat; 25 g geroosterde pinda's, gehakt

Dit eenvoudig te bereiden gerecht kan heel snel samen worden geslagen als je de voorgekookte, vacuüm verpakte noedels gebruikt, als je ze niet kunt vinden, gebruik je gewoon een udon of een ei, maar kook en koel ze eerst.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de pindakaas, chilisaus, kokosmelk, groentebouillon en sojasaus om een gladde saus te maken (deze kan maximaal 3 dagen in een pot bewaard worden)
Verhit de olie in een wok en roerbak de broccoli, rode paprika, babymais en gember gedurende 3 minuten. Voeg de schurft en knoflook toe en kook nog 2 minuten. Giet over de satésaus en breng aan de kook.
Giet de noedels leeg of haal het uit de verpakking en voeg het toe aan de wok. Roerbak het een paar minuten op hoog vuur.
Serveer met de basilicumblaadjes en besprenkelde pinda's.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Thaise saté noedels

Dit eenvoudig te bereiden gerecht kan heel snel samen worden geslagen als je de voorgekookte, vacuüm verpakte noedels gebruikt, als je ze niet kunt vinden, gebruik je gewoon een udon of een ei, maar kook en koel ze eerst.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies