Thaise stijl gebakken loempia's met champignons en kip

Name: Thaise stijl gebakken loempia's met champignons en kip
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: filodeeg, plakjes ongeveer 20x41 centimeter; 200 g gemalen kip; 200 g champignons, in dunne plakjes gesneden; 1 kleine wortel, geraspt; 3 eetlepels fijngehakte gember; 2 eetlepels knoflook, fijngehakt; canola-olie of plantaardige olie; canola-olie of plantaardige olie; 2,5 centimeter zout; canola-olie of plantaardige olie; zoete chili saus

Wie houdt er niet van loempia's? Voed je geliefden deze schuldvrije gebakken loempia's die je favoriete Aziatische smaken bevatten.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg een scheutje olijfolie toe aan een braadpan met zware bodem op middelhoog vuur. Voeg kip, zout, paddenstoelen, wortel, gember en knoflook toe.Serveer tot de kip kleur krijgt en het zweet van champignons. Voeg vervolgens sesamolie toe.Verwijder van verwarmen en opzij zetten om af te koelen.
Leg enkele rechthoekige stukjes filodeeg neer.Blus de helft met canola of plantaardige olie.Vouw over het deeg om een uit twee lagen bestaand vierkant stuk te maken.Plaats 2 tot 3 eetlepels mengsel in de hoek en rol het deeg als een burrito.Paint a schar van olie op de resterende hoek om de loempia af te dichten.
Leg loempia's op een met bakpapier beklede bakplaat. Borstel rolt lichtjes met olie en bak 10 tot 15 minuten op 400 ° F of tot ze goudbruin zijn.Verwijder en serveer met een zoete chilisaus, gekocht in de winkel.