Thaise zalm bruine rijstkom

Name: Thaise zalm bruine rijstkom
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 zalmfilets (113 gram elk); Een kopje met een inhoud van 130 ml met sesampemberladressing, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die hete gekookte bruine rijst bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met julienned wortel; Dun gesneden rode kool, optioneel

Dit recept voor een snelle zalm kan niet eenvoudiger. Het gember-sesamverband in de winkel bespaart tijd en voegt extra smaak toe aan dit gezonde gerecht.- Naylet LaRochelle, Miami, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. Plaats de zalm in een met folie beklede 15x10x1-inchpan; borstel met een beker met een inhoud van 60 ml met dressing. Bak tot vis net begint te vlokken gemakkelijk met een vork, 8-10 minuten. Ondertussen, gooi rijst met koriander en zout.
Om te serveren, verdeel het rijstmengsel over vier kommen. Bedek met zalm, wortels en, indien gewenst, kool. Blader met de resterende dressing.