Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KIMBICA
Thaise zoete plakkerige rijst met mango (khao neeo mamuang)
Dit prachtige en authentiek smakende Thaise dessert is net zo goed, zo niet beter dan welke zoete plakkerige rijst met Mango ook verkrijgbaar in Thaise restaurants.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de rijst en het water in een pan; aan de kook brengen; dek af en zet het vuur laag. Laat sudderen tot het water wordt geabsorbeerd, 15 tot 20 minuten.
-
Terwijl de rijst kookt, meng 3/8 liter kokosmelk, 1/4 liter suiker en 1/2 theelepel zout in een steelpan op middelhoog vuur; aan de kook brengen; haal van het vuur en zet opzij. Roer de gekookte rijst door het kokosmelkmengsel; dekking.Laat gedurende 1 uur afkoelen.
-
Maak een saus door 130 liter kokosmelk, 1 eetlepel suiker, 0,25 theelepel zout en het tapioca-zetmeel in een pan te mengen; aan de kook brengen.
-
Plaats de plakkerige rijst op een serveerschaal. Schik de mango's op de rijst. Giet de saus over de mango's en rijst. Pronk met sesamzaad.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minWereldkeukenpasta, pompoen, courgette, wortel in, paprika, tomaten, bonen, peren, olie-, kruiderij, citroen, zout, peper, boter, ui, teentjes knoflook, citroen, basilicum, peterselie, balsamico azijn, kaas,no-cream pasta primavera
-
5 minWereldkeukenbanaan, rum, limoensap, triple sec, suiker, ijs-,verse bananendaiquiri
-
80 minWereldkeukenrundvlees, brood, ui, barbecuesaus, teentje knoflook, ei, meel, peper, ham, kaas, ketchup, mosterd-, suiker, sojasaus,snel en eenvoudig Siciliaans gehaktbrood
-
60 minWereldkeukenrijst, kippenpoten in, varkenshaas in, sojasaus, peper, kool, wortels, ui, garnaal,pancit
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig