Thermomix appelgebak

Name: thermomix appelgebak
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 60 g boter; 200 g melk; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; 190 g zelfrijzend bakmeel; 100 g suiker; 1/2 theelepel zout; 1 appel, geschild klokhuis en gesneden

Natuurlijk ben ik tegenwoordig in een theemakkersstemming! Dit recept is voor de Thermomix-machine, maar kan worden aangepast voor gebruik zonder

Ingrediënten

60 g boter
200 g melk
1 ei
1 theelepel vanille-extract

190 g zelfrijzend bakmeel
100 g suiker
1/2 theelepel zout
1 appel, geschild klokhuis en gesneden

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden.
Smeer een ronde taartvorm van 20 centimeter.
Smelt de boter 2 minuten/90 graden / snelheid 1.
Voeg melk, vanille en ei toe. Mix 5 seconden/snelheid 7.
Voeg bloem, suiker en zout toe. Meng 10 seconden/snelheid 5.
Steek het beslag in de taartvorm. Steek de appelschijfjes in het beslag. Het maakt niet uit of stukjes hier en daar uitsteken.
Bak 30-35 minuten.