Tijmrijst

Name: tijmrijst
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die gekookte witte rijst bevat; 1 eetlepel gemalen tijm; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; 0,5 theelepel knoflookzout (optioneel, ik heb dit toegevoegd volgens het recept van mijn moeder)

Mijn moeder heeft dit gebruikt voor een vulling voor kalkoen- en kippenhennen, maar ik mix graag wat erwten en serveer het als bijgerecht. Dit is het recept voor de basisvulling die mijn moeder gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de boter, tijm en knoflookzout tot de gemengde rijst.
Als een vulling: stop in cornish hen of kalkoen en bak tot de vogel klaar is. Ik serveer de vulling nog steeds in de kip, maar ik haal het uit de kalkoen en bak soms de rijst een beetje meer voor de toegevoegde knapperigheid. (Mijn familie houdt van knapperige rijst:)).
Om te crisperen: Gooi de kom 8-10 minuten in de oven bij 350 of tot hij aan de bovenkant licht krokant is.
Als bijgerecht meng ik zoals hierboven en voeg erwten toe en serveer. Ik stel me voor dat de rijst goed gemengd zou zijn met andere groenten, maar we houden zo veel van onze erwten dat het normaal is wat ik eraan toevoeg. Vertrouw me en gebruik echte boter, en laat niet weg.