Toffee chunk cheesecake

Name: toffee chunk cheesecake
Yield: 12
Ingredients: 2 theelepels vanille-extract; 6 eetlepels boter, gesmolten; 397 gram individueel verpakte karamels, onverpakt; 3 (40 gram) repen met chocolade bedekte toffee, gehakt; 1 (142 gram) kan verdampte melk zijn; 3 (40 gram) repen met chocolade bedekte toffee, gehakt; 4 (227 gram) verpakt roomkaas; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 2 eierdooiers; 2 eierdooiers; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zware slagroom; 2 theelepels vanille-extract; 3 (40 gram) repen met chocolade bedekte toffee, gehakt

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Meng in een middelgrote kom de wafelkruimels met de gesmolten margarine. Meng goed. Druk op de bodem en halverwege de zijkant van 23 centimeter springvorm. Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven . Laat het afkoelen.
Verhoog de oventemperatuur tot 200 graden (200 ° C). Smelt de karamels in een pan op laag vuur samen met de chocoladestukjes en de verdampte melk tot ze glad zijn en giet ze in de korst. Snijd de chocoladerepen in kleine stukjes. Spreuk over de karamellaag.
Klop de roomkaas tot een gladde massa. Voeg suiker en bloem toe; klop tot een gladde massa. Voeg de eieren en de eierdooiers toe, een voor een. Blend in zware room en vanille. Giet over de lagen karamel en toffee. Wikkel de pan buiten met folie.
Zet in een grote pan die gevuld is met 2,5 centimeter heet water. Bak gedurende 0 minuten op 200 graden (90 ° C); zet de oven op 100 graden (110 ° C) en bak 1 uur.Verwijder uit het water. Koel tot kamertemperatuur en laat het dan een nacht in de koelkast staan. Begin met nog 3 Heath Bar-chocoladerepen die zijn gesneden.