Toffee i

Smelt de boter in een dikke pan. Haal het vuur van het vuur en voeg suiker toe. Roer goed door tot het goed gemengd is. Zet het vuur laag, roer snel tot een rollende kook. Voeg water en glucosestroop toe, meng goed. Roer en kook op laag vuur tot een zacht scheurstadium. (140 graden). Haal de pan van het vuur en voeg een kopje met een inhoud van 190 ml noten in één keer toe. Meng goed en giet het vervolgens in een lichtbeboterde pan van 33x23x5 centimeter. Spatel snel met een spatel (let op dat deze niet smelt!) Laat het 7-10 minuten alleen.

Bestrooi chocoladechips en spreid ze gelijkmatig uit als ze beginnen te smelten. Eindelijk met A-beker met een inhoud van 60 ml die noten bevat (of genoeg om er lichtjes overheen te strooien). Laat het een nachtje afkoelen.Gebruik het botermes om eruit te komen door in stukken te breken ( ongeveer de grootte van pinda bros). Scheur de rest met de hand.