Toffee 'n chocolade-ijs broodjes

Name: toffee 'n chocolade-ijs broodjes
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin ingepakte donkerbruine suiker; Een kopje met een inhoud van 80 ml met daarin ingepakte donkerbruine suiker; 1 groot ei; 2 theelepels vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met snelkokende haver; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngehakte halfzoete chocolade; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met dulce de leche-ijs, eventueel verzacht; Een beker met een inhoud van 60 ml die toffeits van brickle bevat

Als je op tijd zit, kun je winkelgekochte koekjes gebruiken, maar ik raad ten zeerste aan om deze havermoutchocolade-koekjes helemaal opnieuw te maken. De dessertsandwiches zijn puur leuk. Soms versier ik de zijkanten van de broodjes met kleurrijke jimmies.- Diane Halferty, Corpus Christi, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. In een grote kom room boter en suikers tot licht en luchtig. Meng in ei en vanille. In een andere kom zwaai bloem, bakpoeder, zout en kaneel; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Stoof in haver en chocolade.
Vorm het deeg in twintig ballen van 1,25 inch. Plaats 2,5 inch op de niet ingevette bakplaten; maak een beetje plat met de bodem van een glas gedoopt in suiker, maak de randen zonodig glad.Bak 10-13 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verbrengen van pannen naar draadrekken om volledig af te koelen.
Om te assembleren, plaats je ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml ijs op de bodem van een koekje; Bestrooi met 1 theelepel toffee. Bestrooi met een tweede koekje en druk zachtjes om het ijs vlak te maken. Leg het op een bakplaat; bevriezen 's nachts of tot stevig. Herhaal met de resterende koekjes en ijs. Voor langere opslag, verpak bevroren sandwiches afzonderlijk en keer terug naar de vriezer.