Toffee's met toffee pecannoten

Name: toffee's met toffee pecannoten
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Crisco® Original No-Stick kookspray; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Crisco® All-Vegetable Shortening; 170 gram roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met Pillsbury BEST® All Purpose Flour; 1/2 theelepel zout; 1 (397 gram) kan Eagle Brand® gezoete gecondenseerde melk; 1 groot ei, geslagen; 1 theelepel vanille-extract; 12 pecannoothelften (optioneel); Een kopje met een inhoud van 190 ml met Engelse toffee-beetjes; Slagroom (optioneel); 12 pecannoothelften (optioneel)

Kleine zure schelpen met een rijke pecannoot en toffee vulling maken prachtige desserts voor de feestdagen of voor een speciale gelegenheid.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 210 graden. Verdeel 12 (10 x centimeter) pannen met een niet-klevende kookspray. Doe het bakvet en roomkaas in grote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een luchtige massa. Bind in bloem en zout tot het deeg vormt. Maak het deeg los gelijkmatig in 12 stukken.Pat gelijkmatig in voorbereide taartvormpjes of rol ze elk in centimeters cirkel tussen 2 kleine vellen vetvrij papier en lijnbereide taartpannen.Trim deeg zelfs met randen van pannen.Giet taartpannen op bakplaat.Bak 5 minuten.
Klop de gecondenseerde melk, het ei en de vanille in een middelgrote kom tot een gladde massa. Roer de pecannoten en de stukjes koffie samen. Verdun de korsten gelijkmatig.
Zet de oven op 190 graden. Bak de taartjes 17 tot 20 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Koel helemaal. Haal uit de pannen. Gegarneerd met slagroom en de helft van de pecannoten, indien gewenst.