Tofu maïssoep

Name: tofu maïssoep
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met verse of bevroren maïs, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepel peper; 1 theelepel canola-olie; 1 middelgrote rode aardappel, in blokjes gesneden; 170 liter kipbouillon met een verlaagd natriumgehalte; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zijden tofu van zijde; Een kopje met een inhoud van 130 ml dat sojamelk bevat; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
170 ml met verse of bevroren maïs, ontdooid
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte ui
1/8 theelepel peper
1/8 theelepel peper
1 theelepel canola-olie
1 middelgrote rode aardappel, in blokjes gesneden

170 liter kipbouillon met een verlaagd natriumgehalte
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zijden tofu van zijde
Een kopje met een inhoud van
130 ml dat sojamelk bevat
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper

Bereiding

Bak de maïs-, ui- en paprika in een kleine steelpan in olie tot de ui zacht is. Voeg de aardappel en de bouillon toe. Breng aan de kook. Laat de warmte af; bedek en sudder gedurende 8-10 minuten of tot de aardappel gaar is
Verwerk tofu in een blender tot een gladde massa. Roer tofu en sojamelk voorzichtig door tot de soep. Breng aan de kook.Laat warmte af; laat sudderen, onbedekt, gedurende 10-15 minuten of tot ingedikt, af en toe roeren. Breng een seizoen met zout en peper.