Tofu taco vulling

Dit is een favoriet van mijn kinderen die van vlees houden, maar liever hun taco's op deze manier. Zorg ervoor dat je tijd vrijmaakt voor het bevroren blok met tofu om te ontdooien. Door te vriezen en te ontdooien wordt het een geheel andere textuur. We serveren maïs- of bloemtortilla's , refried bonen, kaas, sla en yoghurt die doet alsof ze zure room is. Het is niet te warm voor de kinderen, en papa jazzt hem op met hete saus ... maar dan heeft hij een asbesttong.