Tofu 'vis' filet sandwiches

Name: tofu 'vis' filet sandwiches
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 gram) pakje tofu - uitgelekt, drooggedept en in 4 plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die broodkruimels bevat; 1 theelepel kelp poeder; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel paprika; 0,25 theelepel uienpoeder of -vlokken; 1 theelepel zout; olijfolie, indien nodig; Tartaarsaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een beker met een inhoud van 60 ml die dille zuursel bevat; 1 eetlepel vers citroensap; 4 volkorenhamburgerbroodjes, split

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een kom broodkruimels met kelppoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, uipoeder en zout. Doop tofu-plakjes in olijfolie, dan broodkruimelmengsel, lichtjes kloppen om goed aan te brengen.
Bak op een bakplaat in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.Wanneer de eerste zijde goudbruin en licht krokant is, keer dan om en bak af.
Mix ondertussen mayonaise, saus en citroensap tot alles goed gemengd is. Als tofu bijna klaar is met bakken, borstel je elke helft met olijfolie en toast je in de oven. Serveer met tartaarsaus en je favoriete sandwichsaus.