Tom ka met tofu (of tom yam) soep

Name: tom ka met tofu (of tom yam) soep
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 4 eetlepels vissaus; 1 ( 340 gram ) can coconut milk ( Not the reduced fat kind.Fat makes it taste DELICIOUS! ); 1/2 liter kippenbouillon (ik gebruik de kippenbouillonpasta die in kleine potjes komt. Het heeft geen MSG en is volledig natuurlijk, zonder t); 1/2 liter water; 2 takjes citroengras, wortel (twee centimeter takjes, gehakt in kleine plakjes); 1 kaffir limoenblad (of ander laurierblad, geheel ingegooid); 1 limoen, sap van; 4 teentjes knoflook (of meer afhankelijk van je voorkeur); 1 (227 gram) pakket zijden tofu, uitgelekt en gesneden in kubussen van 1,25 centimeter; Een kop met een inhoud van 130 ml die garnalen bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die paddestoel bevat (Elke soort, zoals wit, shiitake, portobello, enz. Ik gebruik meestal shiitake omdat ik een gigantische bedrieger bewaar); 1 theelepel rode chilipasta (ik vind Sriracha-merk leuk, voeg meer toe naar smaak); 1 eetlepel geraspte verse gemberwortel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte koriander (voor garnering); Een kop met een inhoud van 60 ml met Thaise basilicum, voor garnering

Ingrediënten

1 (227 gram) pakket zijden tofu, uitgelekt en gesneden in kubussen van 1,25 centimeter
Een kop met een inhoud van
130 ml die garnalen bevat
Een beker met een inhoud van
130 ml die paddestoel bevat (Elke soort, zoals wit, shiitake, portobello, enz. Ik gebruik meestal shiitake omdat ik een gigantische bedrieger bewaar)
1 theelepel rode chilipasta (ik vind Sriracha-merk leuk, voeg meer toe naar smaak)
1 eetlepel geraspte verse gemberwortel
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte koriander (voor garnering)
Een kop met een inhoud van
60 ml met Thaise basilicum, voor garnering

Bereiding

Gooi alles in een pot en laat het ongeveer 10 minuten koken, en bewaar garnalen tot het laatst (als je garnalen gebruikt - ik maak vaak dit vegetarisch).
Garneer en serveer.
Om Tom Yam in plaats van Tom Ka te maken, doe je alles hetzelfde, behalve dat je meer kippenbouillon vervangt om de kokosmelk te vervangen.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom is soep gezond

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

Ik vond het geweldig

Tom ka met tofu (of tom yam) soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Gooi alles in een pot en laat het ongeveer 10 minuten koken, en bewaar garnalen tot het laatst (als