Tomaat, Italiaanse worst en vegetarische soep

Name: tomaat, Italiaanse worst en vegetarische soep
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 400 1 gram Italiaanse worst (ik gebruik heet, maar zoet of heet); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter wortelen, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met paddenstoelen, in plakjes; 4 eetlepels knoflook, gehakt; 1 eetlepel oregano; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 streepje zwarte peper; 2,5 liter kippenbouillon; 1 (794 gram) kan tomatensaus; 1 (794 gram) kan tomatensaus; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenrotini bevat (kan subwit); 1 (198 255 gram) bevroren spinazie pakket; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, versnipperd (voor garnering); Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, versnipperd (voor garnering)

Ingrediënten

400 1 gram Italiaanse worst (ik gebruik heet, maar zoet of heet)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ui, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter wortelen, in blokjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met paddenstoelen, in plakjes
4 eetlepels knoflook, gehakt
1 eetlepel oregano
1 theelepel knoflookpoeder
1 streepje zwarte peper

2,5 liter kippenbouillon
1 (794 gram) kan tomatensaus
1 (794 gram) kan tomatensaus
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die volkorenrotini bevat (kan subwit)
1 (198 255 gram) bevroren spinazie pakket
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat, versnipperd (voor garnering)
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat, versnipperd (voor garnering)

Bereiding

Voeg bouillon, kruiden, tomaten, tomatensaus, spinazie toe en breng aan de kook.Kook ongeveer 30 minuten. Leg de pasta in de kom en laat sudderen tot ze gaar is, ongeveer 10 minuten, of volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Place a couple tablespoons diced cheese into serving bowls and pour soup on top. Garnish with Parmesan and enjoy!