Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CATTAIL
Tomaat appel soep (tomapple soep)
Dit is een eenvoudige en heerlijke soep met nieuwe smaken. Garde met wat yoghurt of room en misschien wat verse gember.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter met de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook de ui en knoflook in de pan totdat ze bruin worden; voeg de appel, wortel, basilicum en tijm toe; verminder hitte tot middelgroot en blijf koken tot de wortelen zacht zijn, ongeveer 10 minutes.Stir in de plantaardige voorraad, de tomaten, en de tomatenpuree; breng op smaak met zout en peper. Verhoog de hitte tot hoog en breng aan de kook; dek af en kook ten minste 20 minuten, roer regelmatig om te voorkomen dat de soep op de bodem verbrandt.
-
Giet de soep in een blender en vul de kruik niet meer dan halfvol. Houd het deksel van de blender met een gevouwen theedoek dicht en start de blender voorzichtig met een paar snelle pulsen om de soep in beweging te krijgen voordat je hem laat liggen puree.Puree in porties tot het glad is en giet het in een schone pot.Tussenal kun je een staafmixer gebruiken en de soep recht in de kookpot pureren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minSoepen, stoofschotels en Chilitomatillos, poblano peper, Jalapeno peper, korianderstengels, limoen juiced, teentjes knoflook, olie-, kipfilet, ui, oregano, komijn, maïspap, bouillon,instant pot® chicken posole verde
-
715 minSoepen, stoofschotels en Chilibonen, olie-, varkensworst in, paprika, ui, teentjes knoflook, meel, tomaten, kippenbouillon, basilicum, peterselie, pepervlokken, zout peper, pipetpasta,garbanzo boon en worst stoofpot
-
210 minSoepen, stoofschotels en Chiliossenstaart van rundvlees, zout, peper, ui, wortels, pastinaak, raap, brandewijn, water, hartig, baai, gerst, paddestoel,ossenstaart soep i
-
375 minSoepen, stoofschotels en Chilimagere melk, meel, kippenbeenvlees, paddestoel, aardappelen, ui, wortels, erwten, bouillon, zout, peper, marjolein, rosmarijn, peterselie,romige, zelfgemaakte kipstoofpot
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig