Tomaat, blauwe kaas en bonen salade

Name: tomaat, blauwe kaas en bonen salade
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 85 gram ingeblikte bruine bonen, uitgelekt; 0,25 ui, fijngehakt; 1 eetlepel gehakte verse bieslook; pers citroensap; zout en vers gemalen zwarte peper; 1 scheut olijfolie; 2 sneetjes wit knapperig brood, in blokjes gesneden; 1 tomaat, in plakjes; 57 gram deensblauwe kaas, verkruimeld

Posten om te proberen vanaf de site. Dit recept wordt gecrediteerd aan Brian Turner van "Ready, Steady, Cook."

Ingrediënten

85 gram ingeblikte bruine bonen, uitgelekt
0,25 ui, fijngehakt
1 eetlepel gehakte verse bieslook
Pers citroensap
Zout en vers gemalen zwarte peper

1 scheut olijfolie
2 sneetjes wit knapperig brood, in blokjes gesneden
1 tomaat, in plakjes
57 gram deensblauwe kaas, verkruimeld

Bereiding

Meng de bruine bonen, ui, bieslook, citroensap, zout en vers gemalen zwarte peper in een kleine kom.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan, voeg de broodblokjes toe en bak gedurende 2-3 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Om te serveren, plaats de gesneden tomaat op een serveerschaal, bedek met de bonen salade en strooi over de kaas en geroosterde broodblokjes.