Tomaat en bocconcini salade

Name: tomaat en bocconcini salade
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 130 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1 liter die spinazie bevat, gespoeld en gedroogd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die rucola bevat, gespoeld en gedroogd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met druiven tomaten; 1/4 liter verse bocconcini-kaas, in hapklare stukjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte rode ui

Deze salade moet worden gemaakt met de meest verse ingrediënten die mogelijk zijn, en is een verrukking als een kant voor de meeste maaltijden! Als u de bocconcini niet kunt vinden, of geen bocconcini hebt, kunt u in plaats daarvan een ander formaat verse mozzarella gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de olijfolie, azijn, knoflook, zout en zwarte peper in een pot met een deksel; opzij zetten.
Meng de spinazie, rucola, tomaten, bocconcini-kaas en ui voorzichtig in een mooie serveerschaal.
Schud de saladedressing krachtig om te combineren en besprenkel de salade om te serveren..