Tomaat en ui roerei

Name: tomaat en ui roerei
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 grote scharreleieren; 1 zeer kleine rode ui, gehakt; 1/2 wijnstok-gerijpte tomaten, gehakt; 3 eetlepels extra scherpe cheddar kaas, geraspt; 3 eetlepels extra scherpe cheddar kaas, geraspt; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/3 theelepelsuiker; 1 -2 eetlepel melk; plantaardige olie; zeezout; versgebarsten zwarte peper

Ik gooide dit samen met ingrediënten die ik bij de hand had, en hoewel er niets bijzonders was om naar te kijken, was het vrij smakelijk. Verse kruiden kunnen ook een leuke toevoeging zijn. Hoeveelheden zijn bij benadering. Kan worden gemaakt als een omelet indien gewenst. Ik had de mijne op beboterde geroosterd brood.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in de pan op laag tot middelhoog vuur, en gooi er ui en suiker in. Roer een paar minuten en roer af en toe.
Gooi mosterd in de pan, roer om te combineren en bak tot de ui naar wens is gedaan, roer indien nodig.
Combineer eieren, zout, peper en roomkaas - maak je geen zorgen als de kaas niet is opgenomen, wordt het eenmaal verwarmd - en gooi alles in de pan. Voeg een beetje melk toe als het mengsel te dik is.
Voeg de tomaten toe, roer en kook tot de eieren bijna klaar zijn, voeg dan geraspte kaas toe en roer om te smelten en warm door.
Voeg desgewenst extra zout en peper toe.

Blogs die misschien interessant zijn

afvallen ontbijt met eiwitten

kan gezoet bietensap de bloeddruk echt verlagen

kokosolie in koffie is het een goed idee

trainen op een lege maag is het veilig

dagelijkse dosis bietensap bevordert de gezondheid van de hersenen bij oudere volwassenen

Ik vond het geweldig

Tomaat en ui roerei

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies