Tomaat kikkererwten couscous

Name: tomaat kikkererwten couscous
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel boter; 2 teentjes knoflook; 3 groene uien, gehakt; 227 gram gedroogde couscous; 3/8 liter bouillon (Kip of Veggie); Een beker met een inhoud van 130 ml die wijn bevat; 1 (425 gram) kan kekerbonen; 1/8 theelepel gemalen peper; 1/4 theelepel kaneel; 1/2 citroen, geperst; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehalveerde cherrytomaatjes; zout

Maak en deel dit Tomato Chickpea Couscous recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Instructies.
Smeer je boter eerst op middelhoog vuur en voeg de knoflook toe, laat het een minuut of twee koken. Daarna ga je door en voeg je groene uien toe aan de mix. Draai ze rond en kook ze voor een minuut of twee en giet dan je couscous in de pan.
Roer de couscous een paar keer in de pan en geef het een goede 3 of zo minuten om de granen bruin te maken. Nu voeg je je bouillon, wijn, bonen, peper, kaneel en citroen toe. Breng het aan de kook , bedek de pan, draai hem terug naar laag en laat hem ongeveer 12 minuten koken of totdat de couscous gaar is.
Ten slotte gooi je je tomaten erin en zout je het gerecht indien nodig.