Tomaat-mozzarella tagliatelle timballo

Name: tomaat-mozzarella tagliatelle timballo
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8-10
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 4 grote knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 eetlepel tomatenpuree; 6 ansjovis, uitgelekt en gehakt; peper; zout; peper; 400 gram tagliatelle pasta noedels; 3 eetlepels boter, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kalamata-olijf, ontpit en gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met parmigiano, geraspt en verdeeld; 2 eetlepels panko broodkruimels; 340 gram gerookte mozzarella, geraspt

Ik abonneer me op een netjes tijdschrift genaamd "The Week", de wekelijkse versie van "USA Today". Er is altijd een recept dat anders is dan alles wat we gewoonlijk eten. Het uiterlijk van dit was - een beetje afgeschrikt door de ingrediëntenlijst , maar nadat alles was opgezet voordat je begon, gingen ze gemakkelijk samen. Veel gemaakt voor 2, maar mooi opnieuw verwarmd. Ik gebruik altijd meer geraspte kaas in recepten dan vermeld.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg knoflook toe en bak tot aromatisch, 2 tot 3 minuten.
Tomaten fijn vermalen en toevoegen om te pannen met puree.
Roer de tomatenpuree, ansjovis en rode pepervlokken erdoor.
Breng op smaak met zout en peper.
Kook 20 minuten, vaak roerend.
Terwijl de saus kookt, breng een grote pan water aan de kook en voeg zout toe.
Voeg tagliatelle toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot het niet helemaal al dente is.
Giet goed af, verander in grote kom.
Gooi met 2 TBSP-boter om te voorkomen dat noedels aan elkaar plakken.
Voeg tomatensaus, olijven en een kop toe met een inhoud van 130 ml die geraspte kaas aan de pasta bevat.
Meng goed om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen.
Zet opzij tot het afgekoeld is.
Verwarm de oven tot 300 ° F.
Gebruik de resterende boter om de springvorm van de centimeter dik te smeren.
Stof met Panko, coating bodem en zijkanten van de pan.
Voeg mozzarella toe aan het pastamengsel, meng opnieuw goed om kaas te verdelen.
Schraap de pasta in de voorbereide pan, druk op om te comprimeren en breng de bovenkant glad.
Bestrooi met de resterende geraspte kaas.
Bak 45 minuten.
Laat 10 minuten staan.
Laat een dunne spatel rond de rand van de pan lopen om los te maken.
Springvorm verwijderen.
Gebruik een scherp mes, snij in partjes om te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

is het veilig om ruw water te drinken

7 op wetenschap gebaseerde gezondheidsvoordelen van voldoende water drinken

wheat pasta vs. gewone pasta voor hardlopen

10 must try noodle alternatieven voor pastafanaten

de portiegrootte van spaghetti noedels

Ik vond het geweldig

Tomaat-mozzarella tagliatelle timballo

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies