Tomaat orzo soep

Name: tomaat orzo soep
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 liter water; 2 (298 gram) blikjes plantaardige bouillon; 2 (305 gram) gecondenseerde tomatensoep met blikjes; 5 theelepels kippenbouillonpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in blokjes gesneden wortelen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter in blokjes gesneden bleekselderij; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met groene erwten; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte orzo pasta; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse peterselie

Heerlijke stevige soep, perfect voor koude winterdagen. Orzo Pasta en groenten maken deze soep absoluut geweldig. Bewaar met vers gebakken broodjes of brood.

Ingrediënten

2 liter water
2 (298 gram) blikjes plantaardige bouillon
2 (305 gram) gecondenseerde tomatensoep met blikjes
5 theelepels kippenbouillonpoeder
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met in blokjes gesneden wortelen

Een kom met een inhoud van
3/8 liter in blokjes gesneden bleekselderij
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met groene erwten
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met ongekookte orzo pasta
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse peterselie

Bereiding

Doe water, kippenbouillon, tomatensoep, kippenbouillon, wortelen, selderij, erwten en orzo-pasta in een grote bouillonpot en breng aan de kook.
Zet de hitte lager en laat 30 minuten sudderen, of tot de groenten zacht zijn.
Laat ze vlak voor het serveren met peterselie besprenkelen..