Tomaat rockefeller

Name: tomaat rockefeller
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; 3 groene uien, fijngehakt; 1 eetlepel boter, gesmolten; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1 teentje knoflook, gehakt; 0,5 theelepel gehakte verse tijm; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel hete pepersaus; 1/8 theelepel Worcestershire-saus; 1/8 theelepel hete pepersaus; 1 pakje (284 gram) bevroren romige spinazie; 2 grote tomaten; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Dit bijgerecht van Linda Roberson van Collierville, Tenessee, is geweldig met een verscheidenheid aan vlees, vooral rundvlees. "De topping bevriest goed en kan dunner worden verspreid om zo nodig meer tomatenplakken te bedekken", voegt ze toe.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste 11 ingrediënten. Bak spinazie volgens de aanwijzingen op de verpakking; roer in het eimengsel.
Snijd elke tomaat in zes plakjes; schik in een enkele laag in een 13-in.x 9-in.bakschaal bedekt met een kookspray. Rond 2 eetlepels spinazie-mengsel op elke plak
Bak, onbedekt, gedurende 30 minuten op 350 ° C. Pronk met Parmezaanse kaas. Bebak 5-10 minuten langer of tot een thermometer 160 ° aangeeft.