Tomaat rundvlees groente met Zwitserse snijbietensoep

Name: tomaat rundvlees groente met Zwitserse snijbietensoep
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ui, gehakt; 2 wortels, gehakt; 1 selderij, gehakt; 540 ml kikkererwten, uitgelekt en gespannen; Een kom met een inhoud van 2 liter met kippenbouillon; 1 liter water; 600 ml geplette tomaten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte snijbiet; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel olijfolie; 200 gram gekookt rundergehakt en uitgelekt; 1 theelepeltje Italiaanse kruidenmix; 1/2 theelepel zout en peper; 1 teentje knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin en 0,5 gekookte macaroni

Maak en deel deze Tomatensoep Groente met het recept van de Zwitserse Snijbietensoep van.

Ingrediënten

Bereiding

1. Voeg knoflook en tomatenpuree toe aan een grote koekenpan met olijfolie en boter, ui, selderij en wortels tot ze zacht worden, totdat de knoflook geurig wordt.
2. Voeg naar smaak zout en peper en Italiaanse kruiden toe.
3.Voeg blik tomaten en hun sappen toe.
4.Voeg 2 liter bouillon en 1 liter water in een aparte pan op med warmte, voeg dan alle koekenpan toe aan de pot.
5.Voeg gekookt rundergehakt en snijbiet in pot en breng aan de kook en laat gedurende 20 minuten sudderen, voeg gekookte macaroni en kikkererwten toe, blijf 5 minuten opwarmen en serveer.