Tomaat-zalm bakken

"Ik was op zoek naar een gezond alternatief voor rundvlees en kip toen ik dit recept vond en besloot het te personaliseren", herinnert Lacey Parker in Gainesville, Virginia, zich. "Mijn man houdt meestal niet van vis tenzij het gebakken is, maar hij houdt van de Italiaanse smaak in dit gerecht.Serveer het met een groene salade voor een geweldige maaltijd in elk seizoen. "