Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
John@Aunties_Homemade
Tomaten gevuld met orzo garnalen salade
Koele verfrissende salade. Geweldig voor die warme zomerdagen! Dient 4 als een zij- of hoofdgerecht of spul kersentomaten voor hapjes.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Verse groenten, als bed voor tomaten
-
Een kop met een inhoud van80 ml die orzo pasta bevat
- Olijfolie
- 2 eetlepels boter
- Een kopje met een capaciteit van 30 ml met bleekselderij, in blokjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van30 ml die een ui bevat, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 4 verse basilicumbladeren
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte salie
- Zout en peper
- 100 gram middelgrote garnalen, gepeld, ontdooid, staarten verwijderd (alles hakken behalve vier bewaren voor garnering)
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met rode paprika, in blokjes gesneden
- Balsamicoazijn, voor motregen
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met kalamata-olijven, ontpit en in vieren gesneden
- 170 gram fetakaas, verkruimeld
- 4 verse basilicumbladeren
- Verse groenten, als bed voor tomaten
- Olijfolie
- Balsamicoazijn, voor motregen
Bereiding
-
Cook orzo in kokend gezouten water tot al dente; uitlekken.
-
Haal de tomaten uit, zorg ervoor dat je de bodem niet doorboort.
-
Giet goed ondersteboven op papieren handdoeken.
-
Verhit olijfolie en boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg bleekselderij, ui, knoflook en garnalen toe en roer tot de garnaal roze begint te kleuren.
-
Voeg salie en warmte toe en pas op dat je het niet verbrand, voeg basilicum toe en breng op smaak met zout en peper.
-
Verwijder onmiddellijk van het vuur.
-
Stoer.
-
Leg de 4 hele garnalen opzij voor de garnering.
-
Voeg gekookte orzo, rode paprika, balsamico-azijn, kalamata-olijven en feta-kaas toe aan het gekookte en gekoelde garnalenmengsel.
-
Vul in grote tomaten.
-
Leg op een bed van groene top met 1 basilicumblad en 1 garnaal op elk.
-
Besprenkel olijfolie en balsamico-azijn op elke salade.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minOne Dish Mealpasta zoals pasta, rundvlees, ui, tomaten, olie-, boter, peper, kaas,rosbief pasta koekenpan
-
15 minOne Dish Mealwater, Bloemkool bloem, melk, boter, teentje knoflook, zout, peper, pasta, kaas,bloemkool alfredo
-
75 minOne Dish Mealbiefstuk, meel, zout, olie-, tomaten, selderij, wortel, Worcestershire saus,biefstuk a la morrelli
-
75 minOne Dish Mealbaarsachtige filets, venkelzaad, tomaten, sjalotten, peper, dille, korianderzaad, olie-, venkelzaad, wijn colombard, citroenen in, zout, peper,gebrande biefstuk in Franse stijl met venkel, tomaten en wijn
Ik vond het geweldig