Tomaten met basilicumvinaigrette

Name: tomaten met basilicumvinaigrette
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel witte wijnazijn; 1 theelepel Dijon-mosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met licht verpakt vers basilicumblad; grof zout; grondpeper; 6 grote pruimtomaten

Maak en deel deze Tomaten met Basil Vinaigrette recept uit.

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel witte wijnazijn
1 theelepel Dijon-mosterd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met licht verpakt vers basilicumblad

Grof zout
Grondpeper
6 grote pruimtomaten

Bereiding

Mix olie, azijn, mosterd, basilicum en 1 eetlepel water in een blender of mini keukenmachine; mix tot smooth.Season met zout en peper.
Als het niet meteen wordt gebruikt, breng het over naar een luchtdichte verpakking; in de koelkast bewaren, tot 's nachts.
Snijd tomaten in plakjes en schik ze op een serveerschaal; motregen met dressing. Serveer onmiddellijk.