Tomatenroom

Name: tomatenroom
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; 2 uien, gehakt; 2 selderieribben, gehakt; 2 wortels, gehakt; 156 gram tomatenpuree; 1/2 liter kippenbouillon; 130 liter water; 156 gram tomatenpuree; 2 theelepels suiker; 1/2 theelepel zout; 2 -3 streepjes Tabasco-saus; Een kop met een inhoud van 190 ml die zware room bevat

Maak en deel dit Tomato Cream recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een braadpan op middelhoog vuur. Voeg uien, selderij en wortels toe. Bak, af en toe roerend, ongeveer 5 minuten of tot de groenten zacht worden.
Voeg tomaten, kippenbouillon, water, tomatenpuree, suiker, zout en tabasco toe. Laten koken. Zet het vuur lager, dek af en laat 15 tot 20 minuten sudderen of tot de groenten gaar zijn. Laat een beetje afkoelen.
Verminder in een keukenmachine of mixer het plantaardige mengsel in een romige textuur, in 2 porties. Giet de romige soep in de braadpan, voeg 60 liter zware room toe en verwarm op laag vuur tot de soep warm is.
Klop vervolgens in een kleine kom, met een mixer, de overgebleven zware room tot zachte pieken. Als u klaar bent om te serveren, garneer dan elke portie met slagroom.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

waarom is soep gezond

wat zijn de voordelen van het eten van soep

voordelen tomatensoep

Ik vond het geweldig

Tomatenroom

Maak en deel dit Tomato Cream recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies